炒空心菜

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工艺：生炒

口味：清香味

食用：

口感：

主料：

400克

调料：

20克

5克

1克

烹饪方法

1. 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2. 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。

食谱营养

空心菜：空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通...

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菜谱营养信息

能量

235.93

千卡

维生素B₆

0.32

毫克

蛋白质

9.71

克

脂肪

20.76

克

碳水化合物

18.21

克

叶酸

315.6

微克

膳食纤维

16.06

克

维生素A

1144.25

微克

胡萝卜素

6857.5

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

毫克

维生素C

20.35

毫克

维生素E

14.8

毫克

钙

466.67

毫克

磷

164.09

毫克

钾

1248.13

毫克

钠

1194.32

毫克

碘

1.72

微克

镁

192.94

毫克

铁

4.59

毫克

锌

1.45

毫克

硒

0.24

微克

铜

0.22

毫克

锰

2.16

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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