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工艺:生炒
口味:糖醋味
食用:
主料:750克
辅料:10克
调料:8克 4克 3克 15克 2克 5克
烹饪方法
1.白菜洗净红丝,红辣椒切碎。白菜先用开水焯至七八成熟,再用凉水冲一下。
2.锅里放油,油热后放红辣椒,白菜翻炒几下,再放醋、糖、盐。菜熟后放味精,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡出锅。
食谱营养
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