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腐丁红皮果
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食谱食疗
工艺:
拌
口味:
甜咸味
食用:
口感:
主料:
200克
150克
50克
50克
辅料:
25克
20克
调料:
8克
3克
3克
5克
4克
10克
烹饪
方法
1.将
豆腐
干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。
2.锅内注油烧热,放入
花生
炒至皮红时捞出控油。
3.将
花生
、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,装盘即成。
特点:油香浓郁,风味别致。
食谱
营养
豆腐
干:
豆腐
干中含有丰富蛋白质,而且
豆腐
蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷...
花生
仁(生):
花生
含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、
维生素
E、烟酸、
维生素
K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力...
辣椒(红、尖)
:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种
原料
,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷...
辣椒(青、尖)
:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种
原料
,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷...
食物
相克
花生
仁(生)
:对于肠胃虚弱者,
花生
不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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菜谱营养信息
能量
1282.55
千卡
维生素B
6
0.01
毫克
蛋白质
78.31
克
脂肪
78.77
克
碳水化合物
79.09
克
叶酸
270.65
微克
膳食纤维
14.17
克
维生素A
152.88
微克
胡萝卜素
915.12
微克
硫胺素
1.18
毫克
核黄素
0.41
毫克
烟酸
28.3
毫克
维生素C
106.24
毫克
维生素E
40.76
毫克
钙
717.45
毫克
磷
1109.27
毫克
钾
1564.34
毫克
钠
1651.62
毫克
碘
96.45
微克
镁
462.7
毫克
铁
15.08
毫克
锌
8.17
毫克
硒
8.42
微克
铜
3.35
毫克
锰
5.51
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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