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工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:500克 60克
调料:10克 5克 10克
烹饪方法
1. 将马齿苋洗净,切成段。仙人掌去刺、皮,切成丝。
2. 二味放入沸水中焯过,加入白糖、醋、香油适量,拌匀即可。
健康提示
1. 此拌菜具有清热解毒,消肿止痛的作用。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。
2. 单用马齿苋凉拌疗效亦可。
食谱营养
马齿苋:马齿苋中国老百姓食用已久,确实别具风味。马齿苋中含大量甲基肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷...
食物相克
  • 马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。
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