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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:300克 150克
调料:30克 2克
烹饪方法

1. 先用热水把花生米浸泡半小时,剥去红衣,洗净;
2. 将洗净的花生米入锅,加水1.5升,用大火煮沸后改用小火焖;
3. 把百合掰开,挑拣洗净;
4. 待花生米煮至半成烂时,放进百合同煮沸;
5. 待花生和百合软烂时,加入白糖,离火冷却;
6. 置于冰箱备用;
7. 食用时加少许糖桂花即成。

健康提示
1. 百合花生汤以百合与花生相配,互为补益,风味别具一格。
2. 二者共成补虚润肺、生津止咳之功。
3. 此汤为秋季理想的保健汤肴。
食谱营养
百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功...
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力...
食物相克
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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