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工艺:
口味:酸咸味
食用:
主料:300克
调料:30克 8克 5克 5克 5克 1克 5克 5克
烹饪方法

1. 将豇豆洗净,除去根,切成5厘米左右长的段,放入沸水锅内,用旺火煮至断生;
2. 捞起,趁热撒上精盐和匀,晾凉,控去水分;
3. 生姜洗净,去皮,捶成蓉,加少量水调成汁;
4. 蒜捣烂做成蒜泥,备用;
5. 将酱油、醋、香油、姜汁、蒜泥、熟油、芥末油、味精调匀,倒在豇豆上,拌匀即成。

食谱营养
豇豆:豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维...
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