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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:250克
辅料:100克
调料:25克 3克 1克 5克 5克
烹饪方法

1. 将水发木耳去杂质洗净;
2. 白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片;
3. 在炒锅内放入适量豆油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;
4. 随即下入白菜煸炒至油润透亮时,放入木耳,再加适理酱油、盐继续煸炒;
5. 至快熟时,加湿淀粉勾芡出锅即可。

健康提示
本品对高血脂高血压冠心病以及中老年肥胖症有一定疗效。
食谱营养
白菜(青口):大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特...
木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含...
食物相克
  • 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
    患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
    木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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