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酪梨芋头粥
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克
辅料:10克 80克 80克
调料:2克 10克
烹饪方法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;
3. 改小火煮成粥,盛入碗内;
4. 梨洗净,去皮及核磨成泥,放入碗中;
5. 碗中加入面粉、玉米粉及盐调匀,拌成酪梨糊备用;
6. 芋头洗净,去皮,切丝;
7. 芋头丝均匀沾裹酪梨糊,放入热油锅中炸至酥黄,捞出;
8. 沥干油分,放入粳米粥中即可。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高...
芋头:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 芋头:芋头忌于香蕉同食。
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