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工艺:
口味:五香味
食用:
口感:
主料:550克
调料:10克 50克 50克 25克 25克 10克 5克 10克 10克
烹饪方法
1. 将黄豆洗净用水泡开;
2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料,用旺火煮沸;
3. 改用温火将黄豆煮熟捞出;
4. 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干,最后拌入油炸辣椒末(油炸)、麻油、味精,即可食用。
食谱营养
大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。...
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