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银耳莲子羹
工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克 30克
辅料:10克
调料:250克
烹饪方法
1. 将莲子放入温水中泡软,去掉莲心;
2. 红枣洗净去核;
3. 银耳用温水浸泡1小时,涨发后除去根蒂,洗净;
4. 锅内加入适量清水,放入银耳、红枣和莲子,先用旺火烧沸;
5. 再改用小火煮约1小时,放入冰糖,煨至汤稠即可。
食谱营养
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D...
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免...
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