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工艺:
口味:清香味
食用:
口感:
主料:250克 400克
调料:10克 2克 15克 3克 5克
烹饪方法

1.红苋菜择洗干净,切碎;豆腐切成小方块备用;姜洗净切片;大蒜剥去蒜皮剁成蒜蓉。
2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入姜片、蒜蓉爆香,倒入苋菜翻炒,加入清水煮沸,投入豆腐块,用味精调味煮沸,淋入香油即可。

制作提示
本菜最好淡食。
食谱营养
苋菜(紫):苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是...
豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
食物相克
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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