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干炒苦瓜
工艺:干炒
口味:清苦味
食用:
口感:
主料:500克
辅料:15克 15克
调料:50克 5克 2克 1克
烹饪方法
1.苦瓜去瓤洗净,切成薄片;青辣椒切成丝;榨菜剁成蓉。2.炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入苦瓜片炒至半熟,加入青椒丝、榨菜蓉,炒干水分,加入精盐、料酒、味精,炒拌均匀即可。
食谱营养
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