素炒圆白菜

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工艺：生炒

口味：椒麻味

食用：

口感：

主料：

300克

调料：

30克

10克

5克

1克

3克

烹饪方法

1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

食谱营养

圆白菜：圆白菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫...

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菜谱营养信息

能量

97.12

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

7.76

克

脂肪

1.86

克

碳水化合物

16.27

克

叶酸

63.04

微克

膳食纤维

3.78

克

维生素A

38.91

微克

胡萝卜素

227.32

微克

硫胺素

0.11

毫克

核黄素

0.11

毫克

烟酸

1.45

毫克

维生素C

120.09

毫克

维生素E

3.85

毫克

钙

173.83

毫克

磷

124.54

毫克

钾

454.89

毫克

钠

658.41

毫克

碘

0.49

微克

镁

62.14

毫克

铁

3.35

毫克

锌

1.1

毫克

硒

3.16

微克

铜

0.2

毫克

锰

0.83

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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