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浇汁鲜藕
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食谱食疗
工艺:
拌
口味:
甜味
食用:
主料:
300克
调料:
100克
20克
1克
1克
烹饪
方法
1. 藕洗净,刮去皮,直剖成两半,再切成片;
2. 藕片下沸水锅里略烫一下,迅速捞起沥水;
3. 烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋,拌匀后盛盘即可。
食谱
营养
莲藕
:在块茎类
食物
中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C...
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菜谱营养信息
能量
618.88
千卡
蛋白质
6.52
克
脂肪
0.66
克
碳水化合物
150.34
克
叶酸
92.1
微克
膳食纤维
3.6
克
维生素A
9
微克
胡萝卜素
60
微克
硫胺素
0.28
毫克
核黄素
0.1
毫克
烟酸
1.18
毫克
维生素C
132
毫克
维生素E
2.19
毫克
钙
141.62
毫克
磷
201.24
毫克
钾
804.38
毫克
钠
660.13
毫克
碘
7.2
微克
镁
62.69
毫克
铁
6.02
毫克
锌
1.01
毫克
硒
1.68
微克
铜
0.38
毫克
锰
4.59
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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