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老姜炖白萝卜
工艺:原炖
口味:本味咸鲜
食用:
口感:
主料:1000克
调料:50克 8克 4克 5克 5克 50克 10克 15克
烹饪方法

1.将白萝卜洗净,切成1厘米见方的丁备用;老姜切片;葱切花。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入姜片煸香,加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、味精、酱油、八角,盖上盖,烧开后改用文火煨至萝卜软烂时起锅。
3.起锅时淋辣椒油,撒葱花即成。

制作提示
大料又称八角
食谱营养
白萝卜白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖...
食物相克
  • 白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。
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