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工艺:
口味:咸酸味
食用:
主料:200克
辅料:150克 100克 100克 150克 25克 15克 5克
调料:4克 2克
烹饪方法
1. 将洋葱、胡萝卜切成片;
2. 卷心菜切碎;
3. 土豆、番茄切成块;
4. 汤锅内放入卷心菜、胡萝卜土豆、洋葱、黄油煮开;
5. 盖好煨20分钟,加入番茄、精盐、香菜末和胡椒,敞盖煨10分钟,每份淋上酸奶即可食用。
制作提示
此菜需备汤约500克。
食谱营养
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酸奶:酸奶能增强人的消化能力,促进食欲;酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗...
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香...
食物相克
  • 番茄:西红柿忌与石榴同食。
  • 酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。
  • 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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