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工艺:
口味:清香味
食用:
口感:
主料:250克
调料:10克 5克 10克 2克 3克
烹饪方法

1.将豇豆洗净,切成3厘米长的小段,置于碗内;大蒜去皮切成蒜末备用。
2.锅里放清水烧沸,下入豇豆段,焯熟,捞出放入盘内。
3.加上蒜末、醋、香油、盐、味精,拌匀即成。

制作提示
此菜主料中的豌豆若选用嫩豇豆,做出的拌菜将更加脆爽清香。
健康提示
中医认为豇豆有健脾补肾之功。对于腹泻、痢疾、食积、呕吐、糖尿病等有食疗作用。
食谱营养
豇豆:豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维...
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