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工艺:熟炒
口味:清香味
食用:
口感:
主料:600克
调料:10克 5克 1克 3克 5克 5克 5克 20克
烹饪方法
1.将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成西瓜皮片。
2.将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时捞出西瓜皮。
3.锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒到入味,淋上香油拌上味精即成。
制作提示
西瓜翠衣就是西瓜皮。
健康提示
有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了,实为可惜,西瓜皮不仅具有解暑消热,开胃生津,美白皮肤的作用,而且因其含糖量不多,适用于各类人群食用。
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