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工艺：煮
口味：原本味
食用：
主料：30克
辅料：8克 10克 0克
调料：15克
烹饪方法
先将茵陈和白矾一起入锅，加水煎煮25分钟，滤去药渣，与淘洗干净的粳米、红枣一同煮粥，加食糖调味。
健康提示
1. 补脾和胃，解毒燥湿利黄。
2. 适用于小儿黄疸型肝炎伴腹胀、食欲不振。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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