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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:50克 50克 50克 50克 50克 50克 50克
调料:5克 4克 2克
烹饪方法
1. 将香菇、青笋(莴笋)、冬瓜、胡萝卜白菜头、白萝卜、冬笋洗净,分别切成片待用;
2. 锅中放入鲜汤烧沸,调入盐、味精,然后加入主料烧熟;
3. 起锅时撒上葱花即可。
制作提示
各种蔬菜片的厚薄,大小应尽可能的一致,以便同熟同入味。
食谱营养
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...
莴笋:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它...
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食...
白萝卜白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖...
胡萝卜胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特...
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,...
食物相克
  • 白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。
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