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工艺:玻璃
口味:甜味
食用:
口感:
主料:35克 10克
调料:50克 30克 1克 20克
烹饪方法
1.将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊;将薄荷叶洗净沥水,逐片叶蘸满发粉糊,入油锅炸至皮硬,捞出沥油备用。
2.炒勺置中火上,加白糖和清水少许,熬成金黄色能拔丝时,倒入薄荷叶,撒上青红丝,颠翻均匀,出锅拨散,晾凉即成。
制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。
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