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工艺:其他
口味:酸甜味
食用:
主料:200克 200克 30克
调料:2克
烹饪方法
1. 玉米煮熟;
2. 粉条泡发;
3. 豇豆洗净切段;
4. 圆盘中分别摆上蜜汁番茄、玉米、豇豆、粉条,中间放上一朵花即可。
制作提示
1. 选料要选不同颜色,不同原料,且颜色协调的蔬菜;
2. 装盘要得体,清爽。
3. 四个菜不仅味型不同,而且各有其营养特点;
4. 食者可各取所需,亦可四菜兼食,以吸取各种营养。
食谱营养
玉米(鲜):玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑...
豇豆:豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维...
粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它...
食物相克
  • 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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