茄汁土豆泥

首页 >> 食谱食疗

工艺：生炒

口味：酸甜味

食用：

口感：

主料：

250克

150克

辅料：

25克

调料：

25克

3克

4克

2克

50克

烹饪方法

1. 将土豆洗净煮熟，捞出晾凉剥去皮，绞成细泥；
2. 洋葱洗净，切末；
3. 番茄洗净，去皮切碎；

4. 锅中注油烧热，下番茄炒成茄汁，出锅待用；

5. 炒锅注油烧热，投入洋葱末煸炒片刻，再兑入番茄汁炒出香味，放辣椒油，倒入土豆泥，加入调料，炒匀装盘即成。

制作提示

也可用直接选用番茄酱50克

食谱营养

土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认...

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...

洋葱（白皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的...

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

微信
扫描

菜谱营养信息

能量

298.25

千卡

维生素B₆

0.76

毫克

蛋白质

10.58

克

脂肪

2.95

克

碳水化合物

64.15

克

叶酸

64.8

微克

膳食纤维

7.12

克

维生素A

98.51

微克

胡萝卜素

587.1

微克

硫胺素

0.3

毫克

核黄素

0.09

毫克

烟酸

3.61

毫克

维生素C

毫克

维生素E

5.48

毫克

钙

44.96

毫克

磷

219.57

毫克

钾

1667.87

毫克

钠

1228.3

毫克

碘

7.05

微克

镁

100.43

毫克

铁

2.05

毫克

锌

1.35

毫克

硒

1.64

微克

铜

0.47

毫克

锰

0.53

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

也许你会喜欢看

龙眼粥

鲜橘汁