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茄汁土豆泥
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食谱食疗
工艺:
生炒
口味:
酸甜味
食用:
口感:
主料:
250克
150克
辅料:
25克
调料:
25克
3克
4克
2克
50克
烹饪
方法
1. 将
土豆
洗净煮熟,捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;
2. 洋葱洗净,切末;
3. 番茄洗净,去皮切碎;
4. 锅中注油烧热,下番茄炒成茄汁,出锅待用;
5. 炒锅注油烧热,投入洋葱末煸炒片刻,再兑入番茄汁炒出香味,放辣椒油,倒入
土豆
泥,加入调料,炒匀装盘即成。
制作提示
也可用直接选用番茄酱50克
食谱
营养
土豆
(黄皮):
土豆
是低热能、多
维生素
和
微量元素
的
食物
,是理想的
减肥食品
。每100克
土豆
含钾高达300余毫克。专家认...
番茄
:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的
胡萝卜
素、B族
维生素
和维C,其中的
维生素
P含量丰富...
洋葱(白皮)
:洋葱是老百姓餐桌上最常见的
食物
,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...
食物
相克
番茄
:西红柿忌与石榴同食。
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菜谱营养信息
能量
298.25
千卡
维生素B
6
0.76
毫克
蛋白质
10.58
克
脂肪
2.95
克
碳水化合物
64.15
克
叶酸
64.8
微克
膳食纤维
7.12
克
维生素A
98.51
微克
胡萝卜素
587.1
微克
硫胺素
0.3
毫克
核黄素
0.09
毫克
烟酸
3.61
毫克
维生素C
58
毫克
维生素E
5.48
毫克
钙
44.96
毫克
磷
219.57
毫克
钾
1667.87
毫克
钠
1228.3
毫克
碘
7.05
微克
镁
100.43
毫克
铁
2.05
毫克
锌
1.35
毫克
硒
1.64
微克
铜
0.47
毫克
锰
0.53
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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