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工艺：煮
口味：原本味
食用：
主料：600克
辅料：60克 25克
烹饪方法
1.将山药、薏米捣成粗渣，煮至烂熟。
2.将柿霜饼切碎，调入溶化。
健康提示
1. 清补脾肺，甘润益阴。
2. 用于脾肺气阴亏损引起的饮食懒进，午后低热，甚或骨蒸盗汗，咳嗽夜重，脉虚数兼弦者。
食谱营养
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生...
柿饼：柿子的营养素十分丰富，是有益心脏健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮...
食物相克
  • 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
  • 柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；
    2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
    3. 食柿子前后不可食醋。
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