莲子核桃羹

首页 >> 食谱食疗

工艺：煮

口味：甜味

食用：

主料：

20克

15克

调料：

10克

烹饪方法

1. 将莲子去皮、去心；
2. 桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；
3. 将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；
4. 转用文火煎熬一小时；
5. 放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。

健康提示

1. 养心补脾，益肾涩精；
2. 适用于脾虚腹泻、遗精、白带等症；
3. 肠炎腹泻者忌用。

食谱营养

莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...

核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，...

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

微信
扫描