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炒双冬
工艺:
口味:清香味
食用:
口感:
主料:100克 100克
调料:2克 1克 3克 2克 1克 50克 2克 2克
烹饪方法
1.水发冬菇洗净去蒂,捏干水分。熟冬笋切成梳子片。
2.炒锅置火上,放入花生油,烧到八成热,即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下,加入鲜汤100克和调料,用湿淀粉勾芡,淋入麻油起锅装盘。
食谱营养
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,...
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