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工艺:
口味:香辣
食用:
口感:
主料:500克 200克
调料:5克 10克 2克 3克 10克 5克
烹饪方法
大葱去根洗净切成葱丝;香菜洗净切成段,用盐稍微卤一下,捞出放盘中;辣椒洗净,切成丝,放在香菜上面,然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油,把香菜段、辣椒丝拌匀即可。
食谱营养
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香...
青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,...
食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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