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奶汤素烩
工艺:
口味:奶汤咸鲜
食用:
口感:
主料:75克 75克 100克 100克
辅料:20克 30克
调料:20克 4克 2克 5克 10克 10克 5克 5克
烹饪方法

1. 将蘑菇撕成小块,香菇和口蘑切成小块;
2. 萝卜改成滚刀块,葱切段、姜切片;
3. 净锅置火上,加清水,再加入少许精盐和味精;
4. 下入白萝卜胡萝卜焯至断生捞出;
5. 再分别下入口蘑、香菇、蘑菇和菜心焯透捞出;
6. 另起锅,加底油烧热,入葱姜爆香,倒入上述焯好的用料;
7. 烹入料酒,加入高汤,下入精盐、味精、白糖和鲜奶调味;
8. 用湿淀粉勾薄芡,出锅即成。

食谱营养
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食物相克
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