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菊花粥
工艺:
口味:清香味
食用:
主料:100克
辅料:9克
调料:112克
烹饪方法
1. 圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;
2. 糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味;
3. 黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;
4. 菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。
制作提示
1. 黄菊花又称金菊,可以在中药房买到,不能用一般的新鲜黄菊;
2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏,以保持品质。
健康提示
益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。
食谱营养
糯米:糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食...
食物相克
  • 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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