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银芽炒韭菜
工艺:生炒
口味:清香味
食用:
口感:
主料:250克 100克
调料:3克 2克 30克
烹饪方法

1.韭菜掐去老茎,去除边叶,清洗干净后切成4厘米长的段;绿豆芽摘去根部和豆瓣部分,留中段为银芽,洗净。
2.锅放在旺火上,下入植物油烧至七成热时,下精盐炒热,下银芽和韭菜段翻炒,待炒至断生,放味精炒匀起锅装盘。

食谱营养
绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另...
韭菜:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”...
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