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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:60克
辅料:20克
调料:10克 2克 3克
烹饪方法

1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻,然后用沸水略煮后捞出;
2. 沙锅内放入汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒,用大火煮至沸腾;
3. 出锅后淋上香油即可。

制作提示
1. 袖珍菇在沸水中煮即可;
2. 本品需汤约250毫升。
健康提示
1. 含各种营养成发,可滋补肠胃,能有效降低胆固醇胆固醇含量,利于减肥;
2. 袖珍菇性凉味甘,具有补胃肠、化痰理气等功效;
3. 青豆性平味甘,和中下气、利尿解毒;
4. 袖珍菇富含矿物质、维生素、蛋白质及大量植物纤维,可降低血液中的胆固醇含量。
食谱营养
蟹味菇:含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低...
青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶...
食物相克
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