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工艺:其他
口味:甜味
食用:
主料:1000克
辅料:100克 100克 100克 100克 100克 100克 10克 100克
调料:200克
烹饪方法
1. 将西瓜在4/5处切开,掏出瓜瓤,去子切成小块;
2. 苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块;
3. 将炒锅内放入清水500克,加白糖、桂花熬成糖浆;
4. 再将水果下入,开后撇去浮沫,晾凉倒入西瓜内;
5. 再放入一部分西瓜瓤,入冰箱冷却,待完全冷却后,上桌即可。
食谱营养
西瓜:西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和...
橘子:橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P,胡萝卜素,生物素,钙、磷、钾等矿物质,糖等。调查发现,常吃橘...
苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。...
菠萝:有的人会对菠萝过敏,食用后15~60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口...
:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高...
:桃主要含有蛋白质,维生素A、B、C、E,生物素,钙、磷、钾等矿物质,胡萝卜素,粗纤维等。人们常说鲜桃...
樱桃:樱桃含有维生素A、C、E、P,钙、铁、磷等矿物质,胡萝卜素,叶酸,蛋白质,糖等。樱桃的含铁量特别高,...
桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,...
食物相克
  • 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
  • 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
  • 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘
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