拌双笋

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工艺：拌

口味：清香味

食用：

口感：

主料：

200克

调料：

10克

15克

10克

5克

20克

3克

烹饪方法

1. 将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
2. 葱、姜切丝；
3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。

食谱营养

莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它...

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元...

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菜谱营养信息

能量

150.58

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

12.93

克

脂肪

0.46

克

碳水化合物

30.36

克

叶酸

0.68

微克

膳食纤维

克

维生素A

61.39

微克

胡萝卜素

368.3

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.12

毫克

烟酸

1.89

毫克

维生素C

18.27

毫克

维生素E

0.38

毫克

钙

85.16

毫克

磷

171.4

毫克

钾

1040.85

毫克

钠

5241.03

毫克

镁

57.67

毫克

铁

7.01

毫克

锌

1.62

毫克

硒

2.67

微克

铜

0.48

毫克

锰

2.19

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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