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工艺:隔水炖
口味:酸甜味
食用:
主料:50克 50克 20克
调料:10克
烹饪方法

1. 将橘子去皮,核后洗净并切碎;
2. 山楂去核后洗净并切成片;
3. 桂皮洗净;
4. 将橘子、山楂、桂花一起置于炖杯内,加入250毫升清水;
5. 上锅用武火隔水烧沸,再改用文火煮25分钟;
6. 最后加入白糖拌匀即成。

健康提示
本品具有活血化瘀、降脂降压之功效,适于阳虚型高血压患者食用。
食谱营养
橘子:橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P,胡萝卜素,生物素,钙、磷、钾等矿物质,糖等。调查发现,常吃橘...
山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能...
食物相克
  • 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
  • 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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