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工艺:
口味:茄汁味
食用:
口感:
主料:40克 200克
调料:10克
烹饪方法
1.将银耳用冷开水泡发,洗净、去蒂,放入砂锅加水适量,熬至汤汁浓稠。
2.将西红柿洗净,开水烫去皮,切细如泥,放入银耳中,用白糖调味,即可食用。
健康提示
本羹主料银耳、番茄。银耳营养丰富,使传统的兼有美容作用的补品。含有多种氨基酸和矿物质,常食银耳,可以改善心肺功能,增进食欲、美容美肤。配以营养丰富、美白、祛斑的番茄,使本菜美容作用大增。
食谱营养
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D...
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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