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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:150克
辅料:50克
调料:50克
烹饪方法
1. 将小麦米淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出沥干水分。
2. 豆角择洗干净。
3. 取锅加入约1500毫升冷水,放入小麦米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮约1小时,并用手勺不断搅动,以防小麦米粘锅糊底。
4. 待小麦米开花,豆角熟烂时下入白糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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