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木耳芦笋蘑菇汤
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:320克 160克 50克
调料:5克 3克 2克 3克 10克
烹饪方法

1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。

健康提示
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
食谱营养
芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素微量元素,其质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需...
蘑菇(鲜蘑):蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物...
木耳(干):木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有...
食物相克
  • 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
  • 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
    患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
    木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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