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洋葱椰菜红萝卜土豆汤
工艺：煮
口味：咸酸味
食用：
主料：320克 320克 320克 160克 80克 80克
调料：4克 2克 4克
烹饪方法

1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；
2. 洋葱去衣，洗净，切丝；
3. 番茄洗净，切件去核；
4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；
5. 姜去皮，洗净，拍松；
6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；
7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；
8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

健康提示
此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。
食谱营养
土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认...
红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加...
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的...
洋葱（白皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的...
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，...
食物相克
  • 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
  • 番茄：西红柿忌与石榴同食。
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