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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克 50克
辅料:2克
调料:50克
烹饪方法
1. 将大麦米与饭豇豆分别洗净,用冷水充分浸泡。
2. 锅内加入约1000亳升冷水,放入大麦米与饭豇豆,先用旺火煮沸,再加入少量碱面,改用小火煎煮,并不断搅动,以防大麦糊底。
3. 待粥煮至麦熟豆花时,加红糖调好味,再稍煮片刻即成。
食谱营养
大麦:大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。...
豇豆:豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维...
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