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决明子粥
工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克
辅料:20克
调料:10克
烹饪方法
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将决明子炒至微有香气;
3. 再决明子捣碎研末;冰糖打碎。
4. 取锅加入冷水、粳米,用旺火煮沸;
5. 加入决明子末,再改用小火续煮至粥成;
6. 最后加入冰糖调匀,待沸即可。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 决明子:决明子恶大麻子。
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