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工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：
主料：300克
调料：10克 3克
烹饪方法

1. 洗净黄瓜，从中间纵切为两半；
2. 分别放在两个锅中，一半以米醋煮一半以清水煮；
3. 煮至熟烂后用适量盐调味即可。

制作提示
1. 加盐调味时，盐的量无需太多，少许即可。
2. 每日分2次空腹食用，连续服食5～7日可见功效。
健康提示
1. 清热利湿、解毒防癌，对直肠癌有一定的防治作用；
2. 黄瓜性凉味甘，经常食用可以治疗胃寒等症状；
3. 黄瓜所含的细纤维素能促进肠道中腐败食物的排泄，可防治直肠癌。
食谱营养
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对...
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