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U&O你和地球 

  M畜牧业的发展,需要的土地远远不止牛棚、羊栏或鸡笼的小小范围。动物的饲料,如野草或人工种植的大豆和谷类,均需要大片土地来生长或生产。目前世界68%农地都是用作喂饲牲口。在美国,仅16,000平方公里土地是用来种植人吃的植物,生产干草饲料却用去230,000平方公里(多14倍),可见畜牧业实际占用的土地面积是何等惊人。

  M全球80%大豆被用作饲料,畜牧业消耗世界近半数谷物,美国80亿头牲口吃掉全国80%谷物。过去40年间,中美洲热带雨林40%雨林砍伐,主要原因是开辟土地来放牧和种植饲料。

  M我国内蒙古拥有广葇的天然草原,但由于1989至2006年仅17年间,牲口数量由5000万急升至1.1亿,年产肉类120万吨,过度放牧令当地沙漠化,内蒙主要的放牧区-呼伦贝尔草原,不少地方已退化成黄沙荒地。据2004年全国第三次荒漠化监测结果显示,呼伦贝尔草原沙漠化总面积已达130.5万公顷,与1999年全国第二次荒漠化普查资料比较,沙漠化土地总面积增加了42.9万公顷。

  M以牧场和牛仔闻名的美国西部,亦为畜牧重灾区之一。过去百多年来,养牛活动在当地兴起,每头牛每天啃掉90磅植物,令生态环境告急。91年一份联合国报告指出,美国西部近85%牧地(近300万平方公里)因过量放牧等问题而土壤流失及沙漠化。美国已失去三分之一表土,绝大部份是畜牧或种植饲料所致。

  M巴西是大豆饲料主要出口国,养牛业亦称霸全球,可是导致森林和草原被大片铲平,变成了无生机的大豆田、放牧场和运输基建。根据绿色和平的《吃掉亚马逊》报告,在种植大豆活动期间,毁掉7万平方公里亚马逊森林,面积相等于六十多个香港。由于人类对肉的需求使越来越多的土地遭到破坏,这是人与动物的大地争夺战吗?不,是人与自己欲望的大地争夺战。

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