Cowslip creeper~可以吃的花儿

(2009-05-13 09:28:38)

我知道不少花都可以入菜,在泰国,人们吃这种花

我不知道这花中国有没有,是不是也拿来吃,我也不知道具体它的中文名是什么,在超市里买的,包装袋上显示它的英文名为Cowslip creeper, 有人说是“夜来香”,显然这不是我们普通常见的那种夜来香,如果单是Cowslip 可以翻译成“黄花九轮草”,在网上查了一下这种花还有另外三种英文名字:

- Pakalana Vine

- Telosoma Cordata

- Tonkin Jasmine

这花其实还只是花苞,还没开放,有股淡淡的类似杨桃的清香,当它完全开放的时候,应该是这样的小黄花:

(该图片是从网络上借来的)

漂亮的花苞,有点舍不得吃

包装袋上说明这种花泰国人拿来做酸辣汤或清炒,此花含有维他命C.A.钙、磷和纤维(包装上的名称:Creepe最后漏了一个字母r)

我也喜欢拿它来清炒,放点蒜蓉就好

原汁原味

味道还不错


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