自制环保酵素和水果酵素

(2009-05-11 17:17:32)

酵素不只對人體有很大幫助,研究酵素38年,來自泰國的樂素昆博士,研究出了垃圾酵素,對地球環保起著很大作用。
 
他說,在離地面20-30公里的距离,大自然形成的臭氧層給地球,及在地球上生活著的每一個生命,都建起了防止太陽紫外線和宇宙輻射的保護圈。 “然而,人類的許多發明卻沒有顧及隨之而來的災害,導致地球上的臭氧層嚴重被破坏,使地球溫度上升,冰山融化,海水逐漸淹沒陸地,這么大的災難如何解決?”

垃圾酵素是由鮮垃圾制成,倒入河流或溝渠,可將水中的細菌殺死,使河水或溝水不會有傳染病。酵素共有3項功能,即分解、組合與轉化,在溫室效應中,酵素可變成臭氧,可降低地球溫度。

垃圾酵素的制作方法,是將廚房的鮮垃圾倒進瓷器,陶缸或塑膠缸裏,然后加入以下比例的紅沙糖和水:3公斤鮮垃圾+l公斤紅沙糖+10公升水(釀制3個月)。

鮮垃圾包括剩飯、鮮樹葉、水果皮,準備丟掉的蔬菜或植物 (Bonbon提醒: 从此每天榨果菜汁喝的朋友可以把大量果菜渣留下制作环保酵素啦!!);不包括紙、塑膠、金屬罐頭及瓶子。

 

洗廁所除異味

此外,若用已釀制3個月的垃圾酵素洗廁所,會防止水管堵塞,因為污垢和堵塞物會被酵素裏的酸性腐蝕,同時,對身体有害的微生物也會被分解和消滅,使廁所沒臭味;蚊子、老鼠及蟑螂的數量也會減少。

值得注意的是,釀制的垃圾液應呈棕黃色,散發橘子般刺激气味,若液體呈黑色,即是不成功了,紅沙糖和水須蓋過垃圾,把浮在液體面上的垃圾按下去,使其埋在液體中。

若用釀制好的垃圾液以1公斤紅沙糖和10公升水進行稀釋,然后洒在草地上,就會在土裏產生臭氧層,用以剌激昆虫的眼睛,破坏其卵發育,這就在不采用化學農藥前提下減少昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的數量。

至于釀制完后的垃圾渣晒乾后可作肥料,或直接拿來澆樹,也可繼續留在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。

“如果所有人都把自己家裏的垃圾轉化為有用的垃圾酵素,不僅保護臭氧層,也會使人類生活在沒有毒害的空气裏,食物也將遠離毒素。”


高溫烹煮食物不會破壞酵素營養

酵素也可用來煮食!不只不會失去其中營養,還可保有蔬菜精華。資料顯示,酵素不可遇上高溫,因為這會破壞酵素中的營養,但樂素昆博士卻以酵素煮食。他的見解是,從他所做的實驗中,酵素在遇熱時其營養價值並不會被破壞,反而起催化作用,引出植物木精油脂,保護蔬菜營養。酵素可保持食物新鮮,清洗蔬菜還可去除毒素。


自制酵素水份多

詢及在家自制酵素與外面所售賣的酵素有何不同時,他表示,從外面購買的酵素沒有水份,自制酵素卻有大量水份。

為何有資料指出,服用酵素必須適可而止,不可長期服用一事,樂素昆博士說,這是因為外面購買的酵素有糖份在內,若長期食用對身體無益,但自制酵素卻可常常食用,因為沒使用糖粉釀製。

他表示,自制酵素非常重要,因為自制酵素有加入大量水份,水對人體很重要,但許多人在吃了很多具有毒素的食物,都沒有喝足夠的水。

他指出,在所有水果蔬菜中,香蕉擁有最豐富酵素,但要攝取香蕉的酵素,卻不是生吃,而是要經過蒸或烤,才能獲取香蕉的酵素。


急救飲品減輕痛楚

樂素昆博士也研究了急救飲品(Emergency drink),是在急需時飲用,這包括發燒、意外事件、發炎、疼痛及癌症病人進行化療后都可飲用。癌症病人在進行化療及電療后很辛苦,他們喝了這飲品會較舒服。攪拌急救飲品所需的用料包括柑、小苦瓜、西洋芹、洋蔥、蕃茄、蜜糖、薑及檸檬。


製作酵素方程式
 
人體所需的酵素
 水果:蜜糖:水
3 : 1 :10
 
環境及農業所使用的酵素
(垃圾酵素)
 鮮垃圾:紅糖 :水
3 : 1 :10

补充:什么是酵素(摘自网络)

    ⑴酵素呈水晶状,无色透明,极其细微。人体内所有器官的活动都需要酵素,人体象灯泡,酵素象电流,唯有通电的灯泡才会发亮。

    ⑵酵素越缺乏,人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。

    ⑶酵素分脂肪酵素、蛋白酵素、纤维酵素、淀粉酵素等等。每一类酵素中又含多种酵素。

    ⑷人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。

    ⑸酵素消化食物,并进入血液中,血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担,为人体分忧解劳。

    ⑹一个人的体内酵素的存储量与人身体的能量成正比。随着人的年龄的增长,酵素在人体内会慢慢减少,减少到无法满足人体的新陈代谢需要时,人就会死亡。

    ⑺人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比,酵素储藏量愈大,人的身体就愈健康。

    ⑻食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖等疾病。

    ⑼大量的研究表明,由于脂肪酵素的不足,使现代人肥胖,并产生循环系统的疾病,脂肪酵素可燃烧脂肪而产生能量,以免发胖。

    ⑽人体内如果缺少酵素,将导致低血糖症。低血糖会使所有器官都深受影响,也会造成新陈代谢降低,引发精神和身体官能不适症。也就是说,提神要靠酵素。

    ⑾酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动,都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物,酵素不仅可以维持健康,还可以排毒。

    ⑿孩子在生病发烧时,免疫系统需要大量酵素,以帮助人体排除毒物和病菌。

    ⒀对于现代人来讲,特别是对运动员或常作运动的人而言,食物的养分是否被身体吸收并充分利用,是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
 

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