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中国素食文化传播网 

                   

        

          4月15日,美国总统奥巴马敦促倡导全国的无肉活动:全美国星期一无肉日,奥巴马提到全球的饮食系统造成差不多三分之一的室温效应,畜牧业引起的暖化效应比全部运输引起的还要多。基于健康饮食的推荐和环境保护的策略,他相信美国人民利用这一机会,将有助于拓展蔬食,改善健康和保护环境。

      各大媒体也开始瞩目和宣传绿色饮食。时代周刊刊登了绿色饮食的报道:Eat Your Greens,强调低碳食品更趋向健康,倡导大家绿色饮食。

        PETA 是全世界最大的动物保护组织,最近推出:肉食不是绿色饮食  Meat's Not Green,这项宣传列举了肉食对全球暖化的影响,倡导无肉饮食,唤起人们对动物的保护和对环境保护的责任。

       据2006年联合国粮食及农业组织FAO的一份报道畜牧业造成18%的排碳,比所有机动车辆和飞机轮船的总和13.5% 还要多。事实上据环境保护 EPA 研究与肉食有关的温室效应造成80% 的全球暖化,毋庸置疑畜牧业是全球暖化的罪魁祸首,但是这个事实对于媒体和民众并非众所周知。

      如何让更多的人了解这一事实并投入到以植物为主的饮食行列,政府和媒体的宣传和敦促无疑是最有力量的


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